TV雑感: 太一×ケンタロウ 男子ごはん 「牛肉のカルパッチョ」

またまた男子ごはんレシピを試してみた。
今回は、「牛肉のカルパッチョ」

レシピ:
  • 牛ステーキ用肉  1枚
  • ルッコラ  1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 青葱 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ソース


    • ディル 3枝
    • おろしにんにく  少々(BB弾程度)
    • マヨネーズ  大さじ1
    • レモン汁  大さじ1
    • オリーブオイル  大さじ1
    • 塩コショウ  適量

牛肉のカルパッチョ カプレーゼ

付け合わせとして、モッツァレラチーズの袋に書いてあったレシピの
プレーゼを作って見ました。

カルパッチョのポイントはフライパンをよく熱しておいて、
表面だけに焼き色をつけて、中はレア気味になるように焼くこと。

ううううまいー。

ビール

普段はあまり飲まないアサヒビールを飲みながら、
おいしくいただきました。
すっきりした味がおいしくて、ぐびぐびいってしまいました。