TV雑感: 太一×ケンタロウ 男子ごはん 「牛肉のカルパッチョ」

またまた男子ごはんレシピを試してみた。
今回は、「牛肉のカルパッチョ」

レシピ:

• 牛ステーキ用肉  1枚
• ルッコラ  1パック
• オリーブオイル 大さじ1
• 青葱 適量
• 塩コショウ 適量
• ソース



• ディル 3枝
• おろしにんにく  少々(BB弾程度)
• マヨネーズ  大さじ1
• レモン汁  大さじ1
• オリーブオイル  大さじ1
• 塩コショウ  適量

付け合わせとして、モッツァレラチーズの袋に書いてあったレシピの
プレーゼを作って見ました。

カルパッチョのポイントはフライパンをよく熱しておいて、
表面だけに焼き色をつけて、中はレア気味になるように焼くこと。

ううううまいー。



普段はあまり飲まないアサヒビールを飲みながら、
おいしくいただきました。
すっきりした味がおいしくて、ぐびぐびいってしまいました。